綠豆沙月餅做法、綠豆椪、月餅教學在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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綠豆沙小月餅 · 1.將油皮壓成圓餅狀，包入油酥，收口捏緊，蓋上保鮮膜稍鬆弛10分。 · 2.桿捲2次，稍鬆弛10分，桿成圓餅狀，包入綠豆餡後收口，並將月餅稍微 ...

綠豆月餅料理怎麼做？愛料理精選64篇簡易食譜做法與步驟，有最新的綠豆凸、綠豆松子酥（24顆）*月餅、軟皮綠豆椪、綠豆椪（肉鬆版）。以及月餅、芋頭酥、綠豆糕等 ...

看到大家都在做蛋黃酥、月餅.......也讓我開始手癢我不喜歡吃外面買的蛋黃酥,總覺得太甜膩了! 今年我試做了"綠豆沙小月餅", 本來小月餅餡打算買現成的,今天到材料行買 ...

看到大家都在做蛋黃酥、月餅.......也讓我開始手癢我不喜歡吃外面買的蛋黃酥,總覺得太甜膩了!今年我試做了"綠豆沙小月餅",本來小月餅餡打算 ...

【文字簡述作法】 · 1.綠豆仁洗淨，泡水靜置1小時 · 2.將水倒乾，倒入鮮奶油及牛奶 · 3.電鍋外加2米杯水，蒸熟後續悶15分鐘 · 4.蒸熟後的綠豆仁加入細砂糖拌勻.

醒麵至少1小時. 油酥. 材料：低筋麵粉83g 酥油42g. 作法：. 將麵粉和酥油混勻成團，放 ...

綠豆椪 · 1. 將糖粉放大鍋子，加溫水融化。 · 2. 將兩種麵粉篩入糖水大鍋。綠豆椪-06.jpg · 3. 再放入奶油，揉勻，覆上塑膠袋或保鮮膜防止水分散失，導致皮 ...

181.綠豆椪 · 1) 餡：把綠豆沙分成24團，1團50克。 · 2) 油皮：手洗乾淨。 · 3) 油酥：把油酥材料和勻，擠壓成團，也分成24塊，每塊約20克。 · 4) 一塊油皮包 ...

1把綠豆瓣洗凈泡水2-3個小時，瀝乾入蒸鍋里蒸一個小時至手指頭一捏就碎的程度。 2把蒸好的綠豆、糖和豬油/蔥油加入麵包機里，.

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