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絲襪奶茶又稱港式奶茶，是具有香港特色的一種奶茶，是香港人日常早餐和下午茶時常見的飲品，已成為香港非物質文化遺產。基本上，在茶餐廳供應的奶茶都是用「絲襪奶茶」 ...

1.中環蘭芳園：首創絲襪奶茶│ · 2.大坑炳記茶檔：明星最愛鐵皮茶檔 · 3.灣仔金鳳茶餐廳：兩種茶葉混合的招牌奶茶│ · 4.上環海安咖啡室：68年歷史老字號│ ...

奶茶又怎少得奶，港式奶茶用的是淡奶，淡奶是濃縮的牛奶，把全脂牛奶用蒸餾的方法減去一半水分，因此奶香和奶脂更濃郁。「脂肪是香氣的來源，因此植物淡奶 ...

精選8大茶餐廳港式奶茶尋覓不一樣的奶茶味道 · 1. 西環｜祥香茶餐廳：城西時光祥香奶茶 · 2. 新蒲崗｜金寶冰廳：凝住味道八十年代 · 3. 牛頭角｜北記咖啡奶茶 ...

來香港，不能錯過的還有傳說中的「絲襪奶茶」！記得第一次到香港玩，只有匆忙中外帶蘭芳園冰絲襪奶茶來喝，路上還不小心有些灑出來，印象沒有很好， ...

簡而言之，「港式奶茶」和「英式奶茶」的最主要區別在於放棄有名氣、價格高昂的紅茶，改為選用廉價的紅茶。所謂「一分錢，一分貨」，一味採用平價的紅茶，不可能沖出香濃的 ...

港式奶茶沖調，完全是一項藝術」，可這門藝術，對來台港人來說，毋寧說是隻游泳圈，人在異地，抱着它才有安全感⋯⋯

做法： 1. 煮奶茶推薦使用拼配的碎紅茶末，會比整葉的紅茶茶葉更易充分釋放滋味。使用市售調配紅茶茶包也可以。燒開一小鍋水，將碎紅茶末投入，關火，靜置2~3 分鐘。然後 ...

港式奶茶，香港人的comfort food。以下推介8間茶餐廳排名，如上環瑞記咖啡的玻璃樽仔凍奶茶、九龍城街市熟食中心的樂園、太子的金華冰廳等， ...